À la découverte du secret de la Vache Qui Rit

Jeudi 1er Juin,

Nous avons eu le plaisir de visiter l'usine Bel, productrice de l'emblématique Vache Qui Rit, à Lons-le-Saunier.  

Dans les locaux du journal Le Progrès, nous avons d'abord bénéficié d'un entretien privilégié avec le directeur de l'usine, Yann Wederich qui nous a expliqué l'histoire et le fonctionnement de son entreprise. 

Nous voilà ensuite partis pour l'usine et ses coulisses : rencontre avec les équipes, explications par les opérateurs du processus de production, découverte des machines et, bien sûr, dégustation... C'était un vrai privilège de découvrir ces lieux habituellement fermés au public. 

Vache Qui Rit, Apéricubes, Pik et Croq... Albert, Nicole et Camille, la directrice, connaissent désormais la recette mais ils ont promis, ils ne diront rien !!! Secret défense. 

Nous avons partagé les souvenirs professionnels d'Albert et la pertinence des questions de Nicole, qui découvrait ce secteur d'activité. Un échange d'une grande richesse. 

Nous remercions toute l'équipe de l'usine Bel et du Progrès pour la qualité de leur accueil, de la visite et des échanges. C'était une très belle expérience que nous sommes enchantés d'avoir partagé. 

Impatients de partir à la découverte d'un nouveau lieu !